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Cuando recuerdo mi ni\u00f1ez, evoco los aromas, comidas, canciones y costumbres que me acompa\u00f1aron en casa de mis abuelos Mirko Rado\u010daj y Marija Cavrak.<\/p>\n
Marija Cavrak, hija menor de Janko Cavrak y Kata Maglici\u0107, naci\u00f3 el 7 de septiembre de 1922, en una familia de campesinos. Mi abuela amaba la naturaleza y siempre recordaba con amor los trabajos en el campo que junto a su hermano Jure Cavrak realizaban. Era muy buena bailarina y muy divertida, le gustaba ir a los bailes en el pueblo. Siempre dec\u00eda que iban a bailar con su vecino y amigo y el gran amor de su vida, con quien finalmente se cas\u00f3 Slavko Perak. Se convirtieron en padres de mi t\u00edo Ivan Perak, pero a los 6 meses, mi abuela enviud\u00f3. Tambi\u00e9n transmit\u00eda con mucha tristeza y dolor, cuando encontraron el cuerpo de su amado fusilado en el r\u00edo.<\/p>\n
Marija con 22 a\u00f1os, viuda y con un beb\u00e9 de 6 meses sigui\u00f3 trabajando con sus padres en el campo y aun as\u00ed cautivaba con su belleza. As\u00ed es como Mirko, un vecino, se enamor\u00f3 de ella.<\/p>\n
Mirko Rado\u010daj, naci\u00f3 el 23 de junio de 1923; hermano de Tomo, Josip e Ivan e hijo de Mara y Josip; en Rado\u010daji selo, Generalski stol. Mi abuela lo describ\u00eda como un hombre fuerte, buen mozo y muy trabajador por lo que luego de un tiempo se casaron. Se convirtieron en padres de Zvonko Rado\u010daj y siguieron trabajando todos en el campo.<\/p>\n
Incluso Zvonko e Ivan colaboraban cuidando los animales, siempre relataban que se iban a cuidar las cabras y que Ivan salv\u00f3 a Zvonko de que no lo mordiera una v\u00edbora. Cuando ellos ten\u00edan 6 y 12 a\u00f1os respectivamente, mi bisabuelo Janko, les env\u00edo los pasajes para que vinieran a vivir a Cutral-C\u00f3, provincia del Neuqu\u00e9n, Argentina.<\/p>\n
Janko trabajaba en YPF, en Plaza Huincul, y como muchos croatas hab\u00eda venido a Argentina en b\u00fasqueda de mejores oportunidades, vivi\u00f3 un tiempo en Comodoro Rivadavia y luego se instal\u00f3 en Cutral-C\u00f3, compr\u00f3 un terreno y fue enviando los pasajes para que su familia tambi\u00e9n emigrara. En un primer viaje vinieron mi bisabuela Kata y mi t\u00edo Ivan.<\/p>\n
Ya estaba todo listo para que Mirko, Zvonko y Marija viajaran el 3 diciembre de 1956, a bordo de la nave Andrea C, de la compa\u00f1\u00eda Giacomo Costa, que partir\u00eda desde G\u00e9nova a Buenos Aires; pero hab\u00eda un detalle que a mi abuela le preocupaba: estaba embarazada de mi madre y tem\u00eda que no la dejaran subir al barco y tuviera que quedarse sola y a punto de parir. Siempre nos dec\u00eda que se cubri\u00f3 el abdomen con una frazada (la cual a\u00fan posee mi madre) y se visti\u00f3 con mucha ropa para disimular su embarazo.<\/p>\n
As\u00ed es como el 12 de diciembre de 1956 nace mi madre Mar\u00eda Teresa Rado\u010daj, y 10 d\u00edas despu\u00e9s fue bautizada en el barco; seg\u00fan consta en el certificado de bautismo, con coordenadas longitud 14\u00b0,39\u00b4W y latitud 33\u00b0, 14\u00b4N; siendo padrino el capit\u00e1n Egidio Acquavone y madrina, su esposa Matilde Von Kisky.<\/p>\n
Finalmente, toda la familia se reencontr\u00f3 en Cutral-C\u00f3 y con mucho esfuerzo edificaron su casa y un mercado de barrio \u201cEl Delta\u201d, ubicado en la esquina de calles C\u00f3rdoba e Hip\u00f3lito Irigoyen. Mi abuela y mi bisabuela se encargaron de ayudar en la construcci\u00f3n ya que mi bisabuelo y abuelo no dispon\u00edan de tiempo para supervisar las obras porque trabajaban en el campo para empresas petroleras.<\/p>\n
En 1959 naci\u00f3 mi t\u00edo Jorge (Jure) Rado\u010daj y todos fueron escolarizados, aunque siempre Zvonko e Ivan recordaban lo dif\u00edcil que fue aprender un idioma nuevo y concurrir a clases y alfabetizarse. En su casa hablaban croata, a mis abuelos tambi\u00e9n les cost\u00f3 el idioma y m\u00e1s que nada a mi abuela, ya que ten\u00eda que aprender a hablarlo, escribirlo y leerlo para poder atender en el mercado.<\/p>\n
A mis bisabuelos no los conoc\u00ed, pero mi madre tiene un gran recuerdo y un gran lazo afectivo con su abuela Kata, ellos fallecieron con un intervalo de meses; primero el bisabuelo despu\u00e9s de fracturarse la cadera y creen que mi bisabuela muri\u00f3 tiempo despu\u00e9s de tristeza.<\/p>\n
All\u00ed donde ellos pusieron cimientos, en la casa de calle C\u00f3rdoba 16; es donde transcurri\u00f3 gran parte de mi infancia. Hab\u00eda un pared\u00f3n y una puerta azul por la cual ingres\u00e1bamos a un peque\u00f1o patio donde mi abuela pose\u00eda sus plantas y flores y se llegaba a la cocina que, pasillo por medio, ten\u00eda la puerta de ingreso interno al mercado.<\/p>\n
En esa cocina disfrut\u00e1bamos de ver la preparaci\u00f3n de muchos platos, pero el m\u00e1s significativo era el chucrut. Para ello dedicaban todo un d\u00eda a cortar el repollo y preparar los tachos que, al finalizar cada capa de sal y repollo, cubr\u00edan con una tela y un botell\u00f3n de vidrio lleno de agua para que hiciera peso. Hab\u00eda una habitaci\u00f3n especial donde se realizaba el proceso de fermentaci\u00f3n, y yo con pocos a\u00f1os de vida, le ped\u00eda a mi abuela que me saque el repollo para comerlo como ensalada antes de que estuviera listo, me gustaba la acidez del mismo. Para acompa\u00f1ar el chucrut elaboraba un pan de polenta, que parec\u00eda una torta, ya que la cortaba en porciones triangulares y lo us\u00e1bamos para \u201csopar\u201d en el plato; lamentablemente nunca pudimos replicar su receta.<\/p>\n
Adem\u00e1s, mi abuela preparaba pan de manzana y canela y tambi\u00e9n de an\u00eds y queso y sobretodo, cuando era tiempo de Pascua. Siempre llevaba los panes para compartir en la misa de los jueves de la \u00faltima cena. Los domingos de Pascua nos preparaba huevos de gallina con las c\u00e1scaras te\u00f1idas con remolacha o cebolla colorada y pintados a mano por ella con alguna carita o sonrisa, ese era nuestro regalo.<\/p>\n
Mi hermana Mar\u00eda de los \u00c1ngeles y yo, pas\u00e1bamos mucho tiempo con mi abuela y mientras ella nos relataba sus historias y cos\u00eda en su Singer, nosotras sac\u00e1bamos del armario, los pa\u00f1uelos, vestidos (no\u0161nja), carteras y fotos que mi abuela ten\u00eda. Nunca aprendimos a bordar, pero sabemos que Marija y Kata eran excelentes bordadoras, ya que a\u00fan conservamos sus manteles bordados con hermosos dise\u00f1os coloridos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n nos intrig\u00e1bamos por los ba\u00fales y el acorde\u00f3n del bisabuelo Janko que hab\u00edan tra\u00eddo desde Croacia, siempre estaban guardados y para nosotras era un misterio. En el living hab\u00eda un tocadiscos y algunos discos de m\u00fasica croata. Aprendimos algunas canciones, que a veces cant\u00e1bamos en los almuerzos de domingo. Hoy s\u00f3lo recordamos 3 letras \u201cKad se cigo za\u017eeli pe\u010denih kola\u010da On po\u0161alje ciganku da po selu vra\u010da\u201d; \u201cJa sam sirota, nemam nikoga, samo jedno crno oko koga volim ja\u201d y \u201cJagode, jagode rado bi te varala ali nemam dragana, kamu bite dala\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s, escuch\u00e1bamos atentamente cuando los abuelos hablaban en croata, y algunos insultos tambi\u00e9n, sobretodo, cuando en la tele mostraban noticias de la batalla de Vukovar o de la guerra en Bosnia. Era muy lindo cuando recib\u00edan una carta o tarjeta para Navidad y cuando ellos contestaban en su idioma y nos traduc\u00edan lo que dec\u00edan. Tambi\u00e9n se alegraban al recibir un llamado de su sobrino Janko que viv\u00eda en Toronto, y con el cual pod\u00edan hablar en su idioma. No era nada f\u00e1cil para ellos, siempre les brotaban l\u00e1grimas de alegr\u00eda, pero tambi\u00e9n de nostalgia.<\/p>\n
Nunca regresaron a su tierra natal, Marija falleci\u00f3 en 1997 y Mirko en 2001. Mi t\u00edo Ivan Perak continu\u00f3 promoviendo nuestras ra\u00edces croatas, \u00e9l tuvo la oportunidad de viajar 3 veces a Croacia, y en 2014 viajaron con mi madre, quien pudo recorrer Rado\u010daji selo, la casa de mis abuelos y conocer un poco de su historia. Qued\u00f3 un viaje pendiente con mi t\u00edo quien tambi\u00e9n falleci\u00f3 en 2019.<\/p>\n
Como mis lazos est\u00e1n vivos, hoy los reivindico mediante el baile con el Conjunto de danzas croatas Veseli; del Hrvatski Dom Croatas en Mendoza. Con mis amigos bailamos, nos divertimos y compartimos historias similares, ya que as\u00ed lo dice la frase Krv nije voda.<\/p>\n\n\t\t